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花茶的的起源,你真的了解吗

2020-10-30

花茶的的起源,你真的了解吗?花茶的起源,这个问题并不陌生,花茶是我们生活中比较常见的一种生活调剂品了,而且我们在生活中也是比较常接触的饮品,特别是对于一些白领或者是中年人来说,花茶真的是必不可缺的,因为很多的时候都会需要到花茶的,尤其是一些独特的花茶,像是黑糖姜茶,或者是一些养生茶之类的,那么你知道花茶的起源史吗?

首先花茶(Scented tea)又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮,而且现在花茶的话,由于一些其他的原因,也会不同种类的搭配,像是玫瑰八宝茶等等。


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源于宋朝在中国宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声,也是中国花茶的始型哦。

始于明朝,明朝是中国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展,出现“茶引花香,以益茶味”的制法,成于清朝据史料记载清咸丰年间(1851-1861年),福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场,有市场就有买卖,这时北京涌现出不少茶庄,“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味,这边是花茶的整个发展史了。

以上这些便是花茶的发展史,不知道你对上述的是不是有兴趣呢?若是你有兴趣的话也可以选择联系,我们会有更多专业的人员帮助你解答,关于花茶的知道哦,希望可以帮助到你哦。


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